W województwie lubelskim od 2015 r. obserwuje się tendencję spadkową w chowie zwierząt gospodarskich. Wielkość pogłowia trzody chlewnej w tym okresie zmniejszyła się o 22,2% (z 574,6 tys. szt. w 2015 r. do 447,2 tys. szt. w 2025 r.), natomiast bydła zmniejszyła się o 5,3% (z 366,3 tys. szt. w 2015 r. do 324,3 tys. szt. w 2025 r.).